お茶で燻製ではなく、お茶の燻製！
- 2021年7月2日
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はい！
刈り落とし作業が終わったのですが 可搬型機械だとこんな感じで、鉄柱のとこが刈れなくてあとからヘッジトリマーのような機械で刈ります。
が、今回はちょっと実験に使ってみました＼(^^)／ 生葉を炙ったら茶になるけど 燻製したらどうなるんやろう？ という疑問のもとやってみました！
イメージは京番茶だったのですが かなりスモーキーになりました（笑）
1時間近くやったのがやりすぎと、煙が多すぎたのが原因かと(´・ω・｀)
次やるなら軽めでトライします（笑）
お茶で燻製も美味しいのでまたUPします。
あでぃおす
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